Le blog de Christophe Casazza

Face à la mer J'aurais dû grandir Face contre terre J'aurais pu mourir Je me relève Je prends mon dernier rêve. Il est vrai que dans une telle atmosphère j’aurais pu invoquer les vers Baudelairiens, d’un Dante d'une époque déchue … Vous êtes tous les...

A Amsterdam, il est impossible d'échapper à certains clichés touristiques : canaux romantiques, flottilles de bicyclettes, amateurs d'édam, dames à l’étalage, et effluves de cannabis mais il plane surtout sur cette ville une odeur de port, de délices...

Je n’ai pas eu le temps de l’écrire avant alors je vous l’écris aujourd’hui !!! Pour l’année prochaine. Comme ça, d’en retard je passe à très en avance. C’est ça la mauvaise foi !! Donc la cerise est le fruit du cerisier, ça c’est dingue ! C’est vrai,...

Cultivée pour sa grosse radicule dodue, la betterave serait originaire des bords de mer Européens. Bon, passons la sucrière (dont nous sommes les premiers producteurs mondiaux à n’en pas douter aux vues de l’état de nos routes à l’époque de sa collecte)...

American beauty, cosmic Charlie, costa Rican sunset, Park Star, delight, david bowie, Halley’s comet, L.A woman, Physical Graffiti, Purple haze, woodoo child, yellow dragon ne sont pas le nom de cocktails illustres mais ceux de quelques des appellations...

Elles avaient bonne réputation Et l’on venait de tous les fronts Pour ne pas devoir s’en priver Les galettes de chez les Egler Complétées de quelques saucisses Ou bien d’un œuf, fromage, jambon On les commande toujours par six C’est toujours comme ça...

A la poste, il n’y a plus que des guichets vides, on fait la queue ! Normal, c’est les vacances toute l’année alors on réduit le petit personnel. Au supermarché, le rayon poisson et fermé pendant les congés. C’est normal il faut bien que le poisson parte...

Comme j’ai pris un peu de retard je vous livre des prix du marché qui ne sont plus trés frais mais comme ma mémoire salive encore de plaisir, je ne peux pas résister à cet envie qui ne vous fera pas pitié. Gardez-les par devers vous ils vous serviront...

Aujourd’hui, un repas tout en poisson made in le marché de Rocabey de Saint Malo. En entrée, de la belle sardine, un peu cher, 6,20 euros le kilo mais grasse à souhait et grâce à qui je vais passer un bienfaisant moment... ... Et un magnifique bar sauvage...

Je suis très crevettes grises en ce moment. Surtout quand elles fleurent bon la mer et sa fraîcheur, comme celles de l’échoppe d’Arlette, dont les saveurs matelotes s’étalent au fond à droite du fameux marché de Rocabey, à Saint Malo. Là, il suffit d’un...